Antipasti

Parmaschinken angerichtet mit Oliven & Grana Padano

mit hausgemachten Stracciatella, Prosciutto di Parma und etwas Rucola

frisches Bruschetta auf Pizzateig (Ø 20cm) mit Mozzarella gebacken

frische Tomate, Knoblauch, Olivenöl, frischer Basilikum, Ciabatta (4 Stück)

mit Kapern, Rucola und Pecorino Romano Käse (4 Stück)

vom Rind, verfeinert mit frischen Champignons, Rucola und Grana Padano

frischer Büffelmozzarella serviert auf einem bunten Bett aus Rucola, Cocktailtomaten und Oliven